Un viaje a la ingeniería tradicional
El Museo Hidráulico Molino de Martos es un espacio único que recupera y pone en valor la importancia de la molinería en la historia de Córdoba. Ubicado en un antiguo molino de origen medieval a orillas del Guadalquivir, este museo permite comprender el funcionamiento de la maquinaria hidráulica y su papel fundamental en la economía y la vida cotidiana de la ciudad durante siglos.
La visita ofrece un recorrido fascinante por las distintas salas donde se exhiben las piedras de moler, los mecanismos de transmisión y las bóvedas que canalizaban el agua. A través de paneles informativos y elementos interactivos, se explica el proceso de transformación del trigo en harina, destacando la sofisticada tecnología desarrollada en la época y la relación de Córdoba con su río.