Museo de la Industria Harinera de Castilla y León

Un viaje a la historia del trigo y la molinería

El Museo de la Industria Harinera de Castilla y León (MIHACALE), ubicado en Valderas, es un espacio único dedicado a preservar y difundir el patrimonio industrial relacionado con la molinería y la transformación del cereal. Este museo se aloja en una antigua fábrica de harinas rehabilitada, permitiendo a los visitantes comprender la importancia económica y social que tuvo esta industria en la región.

A través de sus exposiciones, se pueden observar maquinaria original, herramientas y procesos completos de producción, desde la llegada del grano hasta la obtención de la harina. Es un centro de referencia para entender la evolución tecnológica del sector y su impacto en el desarrollo de las comunidades agrarias de Castilla y León.